Originaria de Acámbaro Guanajuato, nació el día 27 de agosto del 2004, cuenta con 17 años y cursa el 6to semestre de preparatoria en esta institución, ha representado el municipio a nivel Estatal, Nacional e Internacional, fue convocada al selectivo estatal para formar parte del primer selectivo femenil en su categoría del estado donde tuvo gran aceptación. También en el año 2021 tuvo la oportunidad de trabajar con el selectivo ecuatoriano de boxeo que participó en los juegos olímpicos Tokio 2020-2021.

Paulina Martinez asiste por primera vez a un gimnasio de boxeo en el año 2016 donde dura 2 años en formación y en el año 2018 da un paso para formar parte del equipo de competencia de su gimnasio en el que actualmente entrena, paulina Martínez hasta el día de hoy cuenta con 33 peleas amateur donde ha obtenido 27 peleas ganadas 4 perdidas y 2 empatadas.

Este año 2022 ha sido muy bueno ya que en el mes de Enero se enfrentó a la estadounidense Shaniqua Caetano donde obtuvo la victoria así mismo tuvo la participación de trabajar con la seleccionada Nacional Esmeralda Falcon quien represento a México en los juego olímpicos de Tokio 2020-2021, su último combate fue el 19 de Febrero en La Barca Jalisco donde obtuvo el triunfo contra una fuerte rival de Guadalajara Jalisco ya que se está preparando para el encuentro internacional contra una peleadora Canadiense el día 26 de marzo en la ciudad de San Miguel de Allende así mismo fue seleccionada para viajar el mes de Mayo a Vancouver Canada donde representara este municipio y a todo México.

Paulina Martinez tiene una meta que en año y medio de un paso al nivel profesional ya que la promotora Calderas Boxing de Laredo Texas tiene el interés de llevar a esta Acambarense por la gloria en el deporte de los puños.